Тема: Сегодня ночью Иран атаковал Израиль. |
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
Чем же это лучше?)
Вот
Кагор — один из самых популярных винных стилей в нашей стране с очень выраженной сезонностью потребления. Эксперты Роскачества выяснили, как выбрать этот напиток правильно. Mariyana M/shutterstock Лучшим кагором эксперты Роскачества назвали следующие торговые марки: «Фанагория Fanagoria Кагор», ликерное вино с ЗГУ «Кубань. Таманский полуостров» 2019; «Солнечная долина Кагор», ликерное вино с ЗГУ «Крым» красное 2019; «Массандра Кагор Партенит», ликерное вино с ЗГУ «Крым» (специальное вино) красное 2019. Все три вина получили высокие оценки дегустационной комиссии — более 84 баллов из 100 возможных. Это является рекордом для категории кагоров за все три года исследований «Винного гида России». С 2018 года эксперты Роскачества выделили несколько производителей, чьи кагоры также показывают стабильное качество и входят в топ исследования. Помимо вышеперечисленных производителей, покупателям стоит обратить внимание на кагоры ТМ «Коктебель», Inkerman, Derbend. Лучшими регионами для производства вин такого типа являются Крым и Севастополь, качественные кагоры также производят на Таманском полуострове (Кубань) и в Дербенте (Южный Дагестан). Кагор — сложный для винодельческого производства напиток. В классическом кагоре — достаточно высокое содержание сахара (от 160 г. на литр), приличная крепость (16% алкоголя), плюс терпкость концентрированного, непрозрачного красного вина (как говорят профессионалы — танинная структура). Для того, чтобы сделать такой напиток приятным и гармоничным, виноделу нужно очень постараться. Руководитель экспертной группы «Винного гида России» Роскачества Артур Саркисян считает главными достоинством качественного кагора сложный аромат и баланс во вкусе — когда ни алкоголь, ни сахар, ни терпкость не выпирают. Такое вино называют «округлым». «Выбрав кагор, в первую очередь, оцените его цвет, аромат и вкус. Технология его производства подразумевает нагревание виноградного сока вместе кожицей и косточками винограда. К тому же кагор обычно производят из темно окрашенных сортов винограда: Каберне Совиньон, Саперави, Бастардо. Таким образом, уже по одному цвету можно понять, какого качества это вино». Кагор должен быть насыщенного темно-красного, почти непрозрачного цвета. Если вино бледное, прозрачное — это не кагор. В аромате качественного кагора, как правило, присутствует гамма спелых красных фруктов и черных ягод в сочетании с тонами шоколада, ягодного и фруктового джема, сухофруктов. В выдержанных кагорах к букету добавятся оттенки ванили. Во вкусе кагор не должен быть приторным или излишне терпким. Качественно сделанное вино может доставить большое удовольствие, оставляет очень длительное шоколадно-ягодное послевкусие. Главное правило оценки кагоров: если вы выпили глоток и вам вкусно, ничего не раздражает, хочется сделать второй глоток, значит, винодел действительно хорошо поработал. Пить такое вино рекомендуется слегка охлажденным — до 16–18 градусов. Таким вином хорошо завершать трапезу или сопровождать его традиционными пасхальными сладостями: подойдёт и нежная пасха с ванильным оттенком, и кулич с цукатами.
Подробнее на Retail.ru:
https://www.retail.ru/news/roskachestva-nazvalo-luchshiy-rossiyskiy-kagor-30-aprelya-2021-204316/
|
|
|
14 Апреля 2024 13:59 |
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
Для чего пьют кагор?
Кагор содержит витамины группы В, кальций, магний, железо. Небольшое количество вина будет полезно для борьбы с анемией, укрепления сосудов, нормализации пищеварения. Кагор поддерживает иммунитет и нервную систему. Не рекомендуется при панкреатите, депрессии, проблемах с сердцем.
Почему кагор кровь Иисуса?
В восточном христианстве причастное вино обычно красного (или розового) цвета, что символизирует переход от вина к крови Иисуса Христа (который, как считается, происходит во время Евхаристии).
|
|
|
14 Апреля 2024 14:02 |
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
zwischenzug
Капитан 1го ранга
Сообщений: 6288
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
Gnudist
Капитан 1го ранга
Сообщений: 18235
|
|
Nik0
Капитан 1го ранга
Сообщений: 48502
|
Вообще не понимаю на что вы сердитесь
Сердиться на правду это все равно что сердиться на восходы и закаты солнца
Сердиться то конечно можно
Но ничего от этой вашей сердитости в мироздании не меняется
|
|
|
16 Апреля 2024 12:18 |
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|
church
Капитан 2го ранга
Сообщений: 2142
|
|
church
Капитан 2го ранга
Сообщений: 2142
|
|
orfey
Капитан 2го ранга
Сообщений: 3187
|
|