KceHu пишет:

---

Сегодня совсем простенько, обжариваю их немного на оливковом масле с двух сторон, солю-перчу, наливаю немного воды (можно кстати заменить на белое вино) и они допариваются под закрытой крышкой до готовности.. перед подачей надо на стейк четверть лимона выжать

---

О, мистер лимон - всегда кстати.
Спасибо, KceHu!

cato пишет:

---

аба нельзя же жарить на оливковом масле(((

---

Можно

Aus gesundheitlicher Sicht eignet sich Olivenöl zum Braten sehr gut. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung e. V. (DGE) empfiehlt es sogar ausdrücklich zum Braten und Frittieren. Je nach Sorte können Sie Olivenöl bis zu Temperaturen von 230 °C erhitzen (klares Natives Olivenöl Extra bis ca. 180° C).

Fettart / Rauchpunkt
Butter ca. 175 °C
Butterschmalz ca. 200 °C
Erdnussöl 200–235 °C
Kokosfett 185–205 °C
Maiskeimöl ca. 200 °C
Margarine ca. 175 °C
Olivenöl 230 °C
Natives Olivenöl extra 130–180 °C
Palmöl ca. 220 °C
Sojaöl 234 °C
Sonnenblumenöl 210–225 °C
Weizenkeimöl ca. 135 °C

(c)

Сообщение было изменено 01 сентября 2015 в 16:29

KceHu пишет:

---

Сегодня совсем простенько, обжариваю их немного на оливковом масле с двух сторон, солю-перчу, наливаю немного воды (можно кстати заменить на белое вино) и они допариваются под закрытой крышкой до готовности.. перед подачей надо на стейк четверть лимона выжать

---

аба нельзя же жарить на оливковом масле(((

QT_ пишет:

---

Яааам... Круто! Как стейк готовишь?

Бон аппетит!

---

Сегодня совсем простенько, обжариваю их немного на оливковом масле с двух сторон, солю-перчу, наливаю немного воды (можно кстати заменить на белое вино) и они допариваются под закрытой крышкой до готовности.. перед подачей надо на стейк четверть лимона выжать

KBA3UGJIAIIIA пишет:

---

самодельная лапша?
это медаль выдавать

---

Овощерезкой - не трудно, Квази. Стоит просто прокрутить цукини и варить минут 3.

Сообщение было изменено 01 сентября 2015 в 20:30

KBA3UGJIAIIIA пишет:

---

самодельная лапша? �
это медаль выдавать

---

Да там ничего сложного нет, берёшь кабачек и нарезаешь [Julienne-Schäler], потом варишь минут 5 и мешаешь соусом по вкусу.. многие делают карбанару или бологнезе.. а я люблю песто (с чесноком, базиликом и.т.д.)

KceHu пишет:

---

Сегодня у нас на ужин лососевые стейки и лапша из кабачков с песто

---

Яааам... Круто! Как стейк готовишь?

Bon appetit!

самодельная лапша?
это медаль выдавать

KceHu пишет:

---

Сегодня у нас на ужин лососевые стейки и лапша из кабачков с песто

---

Сегодня у нас на ужин лососевые стейки и лапша из кабачков с песто

хочу сделать сегодня Ведьму....ммммм

MIKI пишет:

---

а мне опять заказали пирозное сделать, вот пеку опять! Иногда так хочется чисто тупо пожарить мясо...просто мясо и почувствовать этот запах на кухне...

---

заказали? видно умелица пирожных .

swallow пишет:

---

а фoршмак из блендера - очень много делать?

---

еще быстрее

schuhtick пишет:

---

сделаю салатик с авокадо

---

заменила арбуз на [cherry-tomaten], тоже вкусно))

KceHu пишет:

---

Какая вкуснятина, хотелось бы попробовать первый и второй

---

в первом заменила нут на кускус, за неимением первого и добавила руколу, ням ням

swallow пишет:

---

а форшмак из блендера - очень много делать?

---

Нужно как минимум иметь блендер)

INOPLANETYANKA пишет:

---

и чего его там делать то? сварила и овощи отдельно обжарила. смешала-готово

---

а фoршмак из блендера - очень много делать?

KceHu пишет:

---

И специи не забудь.. также как и можно с разными овощами готовить и будет каждый раз другой вкус

Я вообще люблю не с жаренными а с свежими овощами, помидоры, огурцы, редиска

---

МММ.Не пробовала.

а мне опять заказали пирозное сделать, вот пеку опять! Иногда так хочется чисто тупо пожарить мясо...просто мясо и почувствовать этот запах на кухне...

INOPLANETYANKA пишет:

---

и чего его там делать то? сварила и овощи отдельно обжарила. смешала-готово

---

И специи не забудь.. также как и можно с разными овощами готовить и будет каждый раз другой вкус

Я вообще люблю не с жаренными а с свежими овощами, помидоры, огурцы, редиска

INOPLANETYANKA пишет:

---

потому что там один рецепт от силы

---

кому нужны рецепты, те идут на поворские сайты. А здесь мы общаемся

KceHu пишет:

---

Сегодня же про кус-кус говорили, тоже делала недавно.. вкусненько получилось..

https://scontent.xx.fbcdn.net/hphotos- ... 4a6e820591c9996cdb&oe=56766119

---

и чего его там делать то? сварила и овощи отдельно обжарила. смешала-готово