кстати, хозяин дома где мы жили сказал, если обращаться напрямую, то около 100 евро на неделю экономишь

или если обращаться обходя немецкие бюро по экскурсиям и напрямую в хорватские, то тоже немного дешевле

у меня есть ссылочка на бюро в Ново Винодольском, отличный городочек, найду визитку, напишу адрес

Хоть мы и ездим всегда в одно и то же место, т.к. точно знаем что нас там ждёт, но... Может кому-нибудь и пригодиться. Итак я начну, а вы выкладывайте Ваши, которых у меня нет.
http://www.kroatien-adrialin.de/
http://www.traveladriatic.net/de/
http://www.kroatien-urlaub.com.hr/
http://www.adriall.com/
http://www.histrica.com/de/
Проверенно на практике, что в каждом курортном городе есть куча своих маленьких турбюро, которые так же имеют свои вебстраницы. Вот некоторье из них>
http://fazana.hr/
http://www.agencija-sunce.com
http://www.rabac-labin.com
Для экстремалов-выбираете город и на месте ищете-работает так же. Просто нервов больше тратиться.